ひるぜん焼そば

ひるぜん高原へいこう
■ひるぜん焼そば
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昭和30年代、蒜山の各家庭では自らで調合した味噌ダレを使い、ジンギスカンなどを食べることがブームに。そのなかで地元の「ますや食堂」のお母さんが、自慢の味噌ダレをいかし、かしわ（親鶏）、キャベツなどの具と一緒に炒めた焼そばが評判となり、以後その味が蒜山のご当地グルメとして長年愛され続けてきました。しかもここ近年の焼そばブームによって、ふたたび「ひるぜん焼そば」にもスポットライトがあたったことから、その伝統文化がクローズアップ。地域活性のソフトとして大いに期待されています。
▼関連HP
ひるぜん焼そば好いとん会※2014年4月より価格が変更になっております。

レストラン白樺の丘（休暇村蒜山高原）
蒜山ICから車で約10分【グルメ】

ヒルゼン高原センター《レストラン・ファーミー》
蒜山ICから車で約5分【グルメ】

高原亭（こうげんてい）
蒜山ICから車で約5分【グルメ】

いち福（いちふく）
蒜山ICから車で約5分【グルメ】

悠悠（ゆうゆう）
蒜山ICから車で約10分【グルメ】

やまな食堂（やまなしょくどう）
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粋呑房（すいとんぼう）
蒜山ICから車で約5分【グルメ】

道の駅　風の家
蒜山ICから車で約1分【グルメ】

蒜山本格手打うどん　やす坊
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ひるぜんジャージーランド
蒜山ICから車で約15分【グルメ】

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蒜山観光協会
TEL 0867-66-3220