平成23年10月20日(木）、久世エスパスホールにおいて、真庭保健所と真庭薬剤師会の主催により、「『食と健康』スイーツ親方のトークショー」が開催されました。
トークショーの中では、真庭ブランドを中心にスイーツ等を芝田山親方に食べてもらいながら、生産者の方とのトークを繰り広げました。今回は真庭ブランドの中から「蒜山ジャージー乳製品」、「蒜山ヤマブドウ製品」、「富原銘茶(緑茶）」が登場しました。
まず登場したのは蒜山酪農農業協同組合の蒜山ジャージー乳製品「ロールケーキ」と「プリン」。親方からはジャージー牛、生クリームについての豆知識も披露されました。
次に登場したのは(有)ひるぜんワインの蒜山ヤマブドウ製品のジュースとワイン。親方はヤマブドウの「なつかしい味」にご満悦でした。
そして(有)寿園の富原茶が登場。生産者の梶岡さんからの「お茶の美味しい入れ方」のレクチャーや、親方が「お茶の葉をそのまま食べても焼酎のツマミになるし、天ぷらの衣にも良いかも！」といったコメントもありました。
その他、久世高校の生徒の皆さんが作ったスイーツで、湯原の青大豆（キヨミドリ）のオカラを使ったマドレーヌ等も紹介されました。湯原の青大豆(キヨミドリ）は真庭ブランド認定品であり、今回のイベントで登場したスイーツ等のほとんどが真庭ブランドでした。
トークショーでは「食と健康」ということで健康面の話はもちろんのこと、芝田山親方のスイーツ豆知識も多々あり、会場は大盛況となりました。