真庭ブランド
■落合羊羹(舟形)
●昔ながらの味と歴史を伝える銘菓
昔ながらの味と
歴史を伝える銘菓
●写真・本文
落合地域は古くから羊羹どころとして知られています。
かつてこの地を流れる旭川を往来し、地域の繁栄を支えた高瀬舟。その高瀬舟を模してつくられたのがこの羊羹です。
ひと口で食べられるサイズの小さな舟はどことなく親しみを感じます。羊羹に形をかえた高瀬舟は、今では変わらぬ味と地域の歴史を運んでいます。
落合地域には多くの羊羹店が軒を連ねていますが、それぞれに守ってきた味には特徴があります。
まずはひとつひとつを味わってお気に入りを見つけたい。
●point!
point!
甘さや歯ざわりなど特徴はメーカーによって様々ですが、表面がうすく糖化するのも落合羊羹の大きな特徴。「これこそが落合羊羹」と、わざと日にちをおいて表面を固くさせてから食べる人もいます。
●高瀬舟
〜高瀬舟 〜
高瀬舟は室町時代の末期に岡山で誕生し、江戸時代に全国に普及した船底の平らな木造船です。旭川流域でも物流の柱として使用され、勝山が最上流の発着場と言われています。そこから久世、落合などで人や物資を乗せながら岡山との間を往来し、この地域の繁栄の一翼を担いました。上流の真庭地域からは米や木炭、下流からは塩や砂糖などが運ばれ、落合羊羹もこうした物流の利点から生まれたといわれています。高瀬舟は、鉄道が発達する昭和のはじめごろまで活躍し、今でも勝山の古い町並みを歩くと往時の雰囲気を味わうことができます。
●(株)古見屋羊羹
生産者情報
▼(株)古見屋羊羹
こみやようかん
〒719-3144 岡山県真庭市落合垂水199[MAP]
TEL：0867-52-0005 FAX：0867-52-0019
定休日：毎週日曜日
HP：古見屋羊羹ホームページ
商品紹介：高瀬舟羊羹 7個入 320円／15個入 700円
▼(有)西口屋本店
にしぐちやほんてん
〒719-3144 岡山県真庭市落合垂水93[MAP]
TEL：0867-52-0065 FAX：0867-52-0060
HP：西口屋本店ホームページ
商品紹介：落合羊羹(舟形) 9個入 420円／24個入 1,200円
▼加藤商店
かとうしょうてん
〒719-3144 岡山県真庭市落合垂水47[MAP]
TEL／FAX：0867-52-0144
商品紹介：ねりようかん(笹舟) 8 個入 370円／21個入 1,000円
▼(有)梅田屋羊羹店
うめだやようかんてん
〒719-3144 岡山県真庭市落合垂水183[MAP]
TEL／FAX：0867-52-0042
HP：梅田屋羊羹店ホームページ
商品紹介：白梅の里 12個入 600円／24個入 1,200円
▼(有)おちあい羊羹
おちあいようかん
〒719-3153 岡山県真庭市栗原1628-4[MAP]
TEL：0867-54-0832 FAX：0867-54-0790
HP：おちあい羊羹ホームページ
商品紹介：花いかだ 9個入 350円／27個入 1,000円
▼
※税込価格です。
●郷原漆器はここで買えます
上記のほか、近隣、道の駅などでもお買い求めいただけます。
「まにわへいこう」HP
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真庭市産業観光部産業政策課
TEL 0867-42-1033