真庭ブランド
■紅こうじ米酢「紅酢」
●時間と手間を惜しまない からだにやさしい逸品
時間と手間を惜しまない
からだにやさしい逸品
●写真・本文
明治時代に米酢屋として創業した河野酢味噌製造工場は、真庭唯一の食酢蔵です。創業より途切れることのない天然地下水と地元のお米を使って「紅酢」はできあがりました。
このお酢に含まれる18種類のアミノ酸の中には、他のお酢には含まれないＧＡＢＡやアントシアニンが含まれており、体にも優しい逸品です。
一般的なお酢に比べてまろやかでムレ香が少ないこの米酢は、調理用としてももちろんですが黒砂糖やジュースで薄めれば飲用としてもおいしくいただけます。
●point!
point!
昔ながらの静置発酵法で、手間を惜しまない製品作りを続けています。創業から使っている杉樽を守りながら、お酢以外にも味噌や醤油など体にやさしい本物を追求しています。
●生産者情報
生産者情報
▼(有)河野酢味噌製造工場
こうのすみそ
せいぞうこうじょう
〒719-3201 岡山県真庭市久世267[MAP]
TEL：0867-42-0102
FAX：0867-42-0162
HP：河野酢味噌製造工場ホームページ
▼商品紹介
紅こうじ米酢「紅酢」 500ml 840円
※3本入りのセットや味噌などとあわせたギフトセットもあります。
※税込価格です。
●郷原漆器はここで買えます
河野酢味噌製造工場のほか、近隣、道の駅などでもお買い求めいただけます。
「まにわへいこう」HP
道の駅・山の駅・湯の駅
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真庭市産業観光部産業政策課
TEL 0867-42-1033